2015年10月28日星期三

8寸棉花蛋糕

续前天成功的棉花蛋糕
由于也只有6寸而已,根本不够吃
所以昨晚就试试做8寸的
结果.......



 失败了!
这次打击有点伤,因为整粒蛋糕送给垃圾桶先生了

忘了我家的小烤箱根本塞不进那么大的蛋糕
结果烘制蛋糕时顶部完全黑焦==
再来,份量多的关系,蛋白蛋黄搅拌不均匀
出现布丁层了==

我看还是安分做6寸的吧
因为8寸要8粒鸡蛋...挺伤的,要去买鸡蛋了^^

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